Vietnam verknüpft Reisstroh-Kompostierung mit Kartoffel-Fruchtfolgen in regionalem Lernschub

Ein von der CIP organisierter Feldaustausch bei der nordvietnamesischen Genossenschaft Nam Cuong in Nam Cuong hat gezeigt, wie die Kartoffelproduktion in reisbasisorientierte Fruchtfolgen passt – mit mechanisierter Strohkompostierung, Saatgutversorgung und genossenschaftlicher Wirtschaftlichkeit als entscheidende Verknüpfungspunkte.

Ein Feldaustausch in Nordvietnam hat erneut die Rolle von Kartoffeln in diversifizierten Landwirtschaftssystemen in den Fokus gerückt, die Ernteproduktion, Nährstoffmanagement und lokale Märkte verbinden. Teilnehmer einer regionalen Workshop-Reihe zu Wurzel- und Knollengemüse besuchten die Genossenschaft Nam Cuong für Landwirtschaftliche Produktion, Wirtschaft und Dienstleistungen in Ninh Binh im Oktober 1 in einem unter der Leitung des Internationalen Kartoffelzentrums (CIP) stehenden Event, das in einer CGIAR-Accounting beschrieben wurde und am 6 Oktober veröffentlicht wurde.

Die Genossenschaft bietet eine praxisnahe Skaleneinheit: Laut einem Bericht von IRRI- und CIP-Forschern aus März 2026 umfasst Nam Cuong etwa 1,600 landwirtschaftliche Haushalte, die rund 300 Hektar bewirtschaften, darunter 130 Hektar, die Kartoffeln vorbehalten sind. Der Anbauszyklus kombiniert eine viermonatige Erdnussernte, eine dreimonatige Reisernte und eine dreimonatige Kartoffelernte, mit dem Ziel, Erzeugnisse für Ernährungsprogramme in 20 lokalen Schulen bereitzustellen.

Die genossenschaftliche Struktur ist aus einem zweiten Grund relevant: Skalierung. Eine 1,600-Haushaltsoperation verteilt die Kosten gemeinschaftlich genutzter Maschinen – wie etwa des Kompostwenders – auf ausreichend Mitglieder, um Mechanisierung wirtschaftlich tragbar zu machen, und der Dreikulturen-Zyklus bedeutet, dass Lehren aus der Kartoffelphase direkt in die Bewirtschaftung von Reis und Erdnüssen einfließen. Genau diese genossenschaftliche Wirtschaftlichkeit steht im Mittelpunkt der regionalen Lernplattform, die diese Prinzipien erforscht und repliziert.

Das zentrale technische Thema war Reisstroh. Die Umwandlung des Rückstands in einen nützlichen Input ist nicht nur eine Kompostierungsfrage, sondern auch eine Frage der Timing: Das Stroh wird bei der Ernte verfügbar, doch eine Kartoffelernte, die in einem engen saisonalen Fenster gepflanzt wird, benötigt das Material genau dann, wenn das Land bereit ist. IRRI berichtete, dass ein mechanischer Kompostwender im August 2024 im Rahmen des Projekts *Fertilize Right* an Nam Cuong übergeben wurde, wobei der demonstrierte Prozess die Zersetzungszeit von etwa 90 Tagen auf 45 Tage im Vergleich zu traditionellen Methoden verkürzte – ein charakteristisches Ergebnis der Demonstration, aber kein garantiertes Ergebnis für jede Operation.

Der Austausch behandelte zudem mechanisierten Direktsaat-Reis in Kombination mit Tiefenfertilisierung, was die vier Prinzipien des Nährstoffmanagements – Quelle, Menge, Timing und Platzierung – widerspiegelt, die das *Fertilize Right*-Programm seit 2024 leiten. Die Kartoffellehre lautet: Rückstandsmanagement und Entscheidungen während der Reisernte bestimmen, was in der folgenden Kartoffelphase möglich ist.

Die Saatgutversorgung bleibt eine separate Hürde. Genossenschaftsleiter Nguyen Van Du diskutierte mit Besuchern Importe von Pflanzkartoffeln, Sortenauswahl und gemeindebasierte Kühlagerung – unterstreichend, dass besseres Rückstandsmanagement den Bedarf an geeignetem Pflanzmaterial nicht ersetzt. Vietnams Züchtungsgeschichte umfasst HCIP210, angekündigt von CIP im November 2023 durch eine öffentliche-private Zusammenarbeit mit HZPC im Rahmen des TAP5-Projekts; Lieferantenangaben beschreiben die Sorte als in etwa 90–95 Tagen reifend. Der Oktober-Bericht klärt nicht, welche Sorten Nam Cuong tatsächlich anbaut.

Der breitere Workshop erstreckte sich vom 28 September bis 2 Oktober mit Aktivitäten in Da Lat und Hanoi und startete eine *Regional Learning Platform on Roots and Tubers*, die Saatgutproduktion, apikale bewurzelte Stecklinge, Züchtung, Nachernte-Management und Reis-Kartoffel-Systeme abdeckt.

Источники

• Potato News Today (Luki Petersens Überblick basierend auf CGIAR/IRRI/CIP-Materialien), 12.10.2026 – https://www.potatonewstoday.com/2026/10/12/from-rice-straw-to-potato-fields-vietnam-connects-crop-rotations-composting-and-regional-learning/ (Besuch 01.10 in der Genossenschaft Nam Cuong, Ninh Binh; 1 600 Haushalte, ~300 Hektar, davon 130 Hektar Kartoffeln; Fruchtfolge Erdnuss-Reis-Kartoffel; 20 Schulen; Komposter mit 08.2024 im Projekt Fertilize Right, 90→45 Tage; 4 Nährstoffprinzipien; Direktor Nguyen Van Du zu Saatgut; HCIP210 von CIP×HZPC, 11.2023, 90–95 Tage; Plattform Roots and Tubers, 28.09–02.10, Da Lat und Hanoi)