Ukraine: Die Preise für hochwertige Kartoffeln könnten bis Februar auf UAH 15–20 pro Kilogramm steigen
Ukraine steht vor einem Wintermangel an hochwertigen Kartoffeln, und die Preise für gut präsentierte Lagerkartoffeln könnten bis Februar auf UAH 15–20/kg ansteigen, wie eine Prognose von Ihor Schkurko, Direktor der PJSC NVO Chernihivelitkartoplia, in einer Kolumne für AgroTimes verrät, die von EastFruit übernommen wurde. Importoptionen zur Deckung des Bedarfs erscheinen begrenzt, und UkrAgroConsult sowie Tridge bestätigen diese Einschätzung.
Der Grund, warum Importe kaum eine Rettung bringen, liegt auf der anderen Seite der Grenze. Schkurko schätzt die europäische Kartoffelernte um 30% niedriger ein und beschreibt sie als die schlechteste Ernte der letzten drei Jahrzehnte. Europäische Käufer haben bereits große Mengen ägyptischer Kartoffeln vertraglich gebunden, deren Ernte dort ab Dezember beginnt, was ukrainischen Importeuren kaum Spielraum lässt. Hohe Preise in Europa, ein Mangel an Lkw-Fahrern, logistische Engpässe und steigende Kraftstoffkosten reduzieren zudem die wirtschaftliche Attraktivität von Kartoffelimporten weiter.
Der Inlandsmarkt zeigt bereits eine große Preisspanne zwischen den Sorten. Missgeformte und minderwertige Knollen werden zu UAH 3–6/kg verkauft, während hochwertige Ware UAH 8–9/kg einbringt – allerdings sind bereits jetzt die Vorräte an guten Kartoffeln knapp, wie Schkurko sagt. Diese Lücke wird sich weiter vergrößern, sobald die Saison fortschreitet und die Lagerkapazitäten bestimmen, was noch verfügbar ist.
Qualitätsprobleme verschärfen die Lage. Trockenfäule hat sich in Teilen der geernteten Menge ausgebreitet, der Anteil kleiner Knollen ist hoch, und Erzeuger stehen vor einem akuten Mangel an Arbeitskräften für die Sortierung und Vorbereitung der Ware zum Verkauf. Die Tagesvergütung für die Sortierung liegt bei UAH 800–1,000, was die Produktionskosten weiter erhöht.
Die Gewinner, so Schkurko’s Einschätzung, werden Bauernhöfe mit modernen Lageranlagen sein, die marktfähige Kartoffeln in gutem Zustand bis in die Wintermonate hinein halten können. Sein eigenes Unternehmen zählt dazu: Chernihivelitkartoplia bewirtschaftet bis zu 300 Hektar und bietet die Sorten Riviera, Anna Rosa, Alouette und Innovator an, neben seiner Arbeit mit Pflanzkartoffeln.
Die Prognose steht im Kontrast zum Beginn der Erntesaison, als ein hohes Marktangebot die Preise landesweit auf UAH 10–13/kg drückte. Wo die Preise im Februar tatsächlich liegen werden, hängt davon ab, wie viel hochwertiger Vorrat noch in Lagerung ist und ob sich im Winter ein Importfenster öffnet.
Quellen: EastFruit; UkrAgroConsult; Tridge.
