Russland halbiert Kartoffelimporte, während Europa und die USA die Anbaufläche reduzieren: Globale Versorgung vor Winter eng

Russland importierte 420,000 Tonnen Kartoffeln in der ersten Jahreshälfte 2026, fast die Hälfte des Volumens der gleichen Periode 2025, wie 161.ru am 22. Oktober unter Berufung auf den Kartoffelverband berichtete. Gleichzeitig haben die Europäische Union und die Vereinigten Staaten die Kartoffelanbaufläche verkleinert, und Analysten, die von UkrAgroConsult am 21. Oktober zitiert wurden, erwarten, dass die Weltmarktpreise im vierten Quartal steigen, da die Produktion in Schlüsselregionen sinkt.

Europa: weniger Fläche, weniger Rohmaterial für die Verarbeitung

Laut der UkrAgroConsult-Bewertung, die auf Sunsirs und Analysten des Xinhua Index Research Institute verweist, sank die Kartoffelanbaufläche in der EU in der Saison 2026/27 um 12.78%. Sommerhitze und Dürre verstärkten den Rückgang, und die Produktion von Verarbeitungskartoffeln fiel deutlich, was sich auf Pommes frites und andere verarbeitete Produkte auswirken könnte. Die Preise in der EU blieben jedoch im dritten Quartal unter Druck.

Die Analysten erwarten, dass der Bereich der verarbeiteten Produkte das größte Potenzial für eine Preiserholung bieten wird, da die geringere Produktion allmählich die Überschussbestände ausgleicht. Wie stark die Preise steigen, hängt in ihren Augen davon ab, wie schnell der Angebotsschwund fortschreitet, von der Nachfrage der Lebensmittelindustrie und vom Wettbewerb zwischen den großen Exporteuren.

Vereinigte Staaten: niedrigste Fläche seit 1952

In den USA sank die angepflanzte Fläche für die 2026/27-Marktsaison um 3.81% auf etwa 351,000 Hektar, ein historischer Tiefstand, wie die gleiche Bewertung berichtet. FreshPlaza, das USDA Economic Research Service-Daten über Mintec zitiert, berichtete am 20. Oktober, dass die Kartoffelanbaufläche auf dem niedrigsten Stand seit 1952 liegt und die Ernte um 2–4% unter den 412.86 Millionen cwt liegt, die in 2025 produziert wurden.

Der US-Markt ist jedoch nicht bei allem knapp. Die Bestände an gefrorenen Pommes frites Ende Juni beliefen sich auf 1 Milliarden Pfund, ein Anstieg von 4% gegenüber dem Vorjahr, während die Exporte von gefrorenen Pommes frites bis Mai um 9% sanken, wie FreshPlaza berichtete. Im Einzelhandel lag der durchschnittliche Kartoffelpreis in US-Supermärkten im August um 12.71% höher als im Vorjahr, wie UkrAgroConsult angibt.

Russland: Importe halbiert, Importkosten steigen erwartet

In Russland erreichten die Importe einen Rekord von etwa 1 Millionen Tonnen in 2025, während das Land historisch etwa 500,000 Tonnen pro Jahr importiert, wie 161.ru berichtete. Der Höhepunkt lag bei 1.5 Millionen Tonnen in 2011, nach der Dürre im Jahr 2010. Die Hauptlieferanten sind Ägypten, Belarus und Aserbaidschan, wobei der Anteil Chinas' wächst.

Alexei Krasilnikov, Vorstandsvorsitzender des Kartoffelverbands, erwartet steigende Importkosten. Er verweist auf Probleme an den Häfen der Schwarzmeer-Azov-Region und den Umstieg auf Häfen in St. Petersburg, höhere Fracht- und Versicherungskosten sowie die europäische Dürre, die er als die schlimmste in etwa 30 Jahren beschreibt und die ägyptische Kartoffeln möglicherweise nach Europa lenkt.

Russland selbst erwartet eine Ernte von etwa 7.5–8 Millionen Tonnen in 2026, ein Rückgang von einem Rekordertrag von 8.5 Millionen Tonnen im Vorjahr. Laut Krasilnikov würden selbst 7.5 Millionen Tonnen den Bedarf für Tisch- und Verarbeitungskartoffeln decken. In der ersten Jahreshälfte 2026 exportierte Russland mehr als 150,000 Tonnen Kartoffeln, etwa 95% davon nach Kasachstan, und die Exporte sollen bis zum Jahresende steigen.

Was das für Bauern und den Markt bedeutet

1. Weniger Spielraum für günstige Importe: Mit kleineren Ernten in der EU und den USA sowie höheren Logistikkosten stehen russische Erzeuger mit gut gelagerten Kartoffeln im zweiten Halbjahr weniger Konkurrenz durch Importe gegenüber.
2. Die Verarbeitung könnte erste Anzeichen zeigen: Analysten sehen den verarbeitenden Sektor als den wahrscheinlichsten Bereich für eine Preiserholung, was für Anbauer bei der Verhandlung von Verarbeitungsverträgen mit 2027 relevant ist.
3. Exportchancen bleiben regional: Kasachstan deckt fast den gesamten russischen Kartoffelexport ab, daher sollten Anbauer in angrenzenden Regionen die Nachfrage dort bis zum Jahresende im Auge behalten.

Quellen: 161.ru (22.10.2026) https://161.ru/text/economics/2026/10/22/76716206/ ; UkrAgroConsult / Sunsirs (21.10.2026) https://ukragroconsult.com/ru/news/mirovoj-rynok-kartofelya-ozhidaet-rosta-czen-na-fone-sokrashheniya-proizvodstva/ ; FreshPlaza / Mintec / USDA ERS (20.10.2026) https://www.freshplaza.com/north-america/article/9884543/u-s-potato-acreage-falls-to-lowest-level-since-1952/