PepsiCo stellt KI und regenerativen Landbau auf einer Kartoffelplantage in Alberta vor, die Lay’s Chips beliefert
PepsiCo has presented Perry Family Farm in southern Alberta, Canada, as a model combining AI, precision agriculture and regenerative practices in commercial potato production for Lay’s.
PepsiCo hat die Perry Family Farm im südlichen Alberta, Kanada, als Vorbild dafür präsentiert, wie künstliche Intelligenz, Präzisionslandwirtschaft und regenerative Praktiken in der kommerziellen Kartoffelproduktion kombiniert werden können. Die Familienbetriebswirtschaft bewirtschaftet seit 1909 dasselbe Land und produziert seit 45 Jahren Kartoffeln für die Chips von Lay’.
PepsiCo hat die Erfahrung der Perry Family Farm, eines Kartoffelanbaus im südlichen Alberta, Kanada, als Beispiel für die Integration von künstlicher Intelligenz, Präzisionslandwirtschaft und regenerativer Praktiken in einem Produktionssystem vorgestellt. Die Familienfarm bewirtschaftet seit 1909 dasselbe Land und produziert seit 45 Jahren Kartoffeln für die Chips von Lay’. Aktuell sind etwa 6,000 Hektar in Produktion – das entspricht etwa 2,428 Hektar – und zählt zu den führenden Kartoffellieferanten von PepsiCo’.
Drohnen und Daten zur Bewirtschaftung jeder Feldzone. Vor etwa 15 Jahren begann die Perry-Familie, mit Werkzeugen zu experimentieren, die präzisere Informationen über Ernte und Boden liefern können. Dazu gehören multispektrale Aufnahmen durch Drohnen und variable Bewässerungssysteme. Die Daten ermöglichen es, Felder in kleine Zonen zu unterteilen und jede Umgebung entsprechend ihren Bedingungen zu managen, sodass Wasser und andere Ressourcen nur dort eingesetzt werden, wo sie benötigt werden. Künstliche Intelligenz analysiert große Datenmengen aus Boden, Pflanzen und Wetter, um Risiken frühzeitig zu erkennen, schneller zu reagieren und agronomische Entscheidungen mit aktuellen Informationen zu untermauern.
Boden mit höherer Wasserspeicherfähigkeit. Die regenerative Strategie des Betriebs zielt darauf ab, die biologische Aktivität zu stärken und die Bodenstruktur zu verbessern. Laut der vorgestellten Erfahrung kann gesünderer Boden mehr Feuchtigkeit speichern und einen größeren Anteil der Ressourcen bereitstellen, die die Kultur benötigt. Zentrale Maßnahmen umfassen Zwischenfrüchte mit mehreren Arten in den Saisons sowie reduzierte Bodenbearbeitung, die den Kraftstoffverbrauch verringert, die Bodenstörung begrenzt und die Feuchtigkeit erhält. Der Betrieb arbeitet zudem daran, die im Ökosystem vorhandenen Organismen zu nutzen, um die Abhängigkeit von Insektiziden, synthetischen Düngemitteln und anderen chemischen Inputs zu verringern.
Partnerschaften mit Technologieunternehmen. PepsiCo arbeitet mit spezialisierten Anbietern – AgroScout, CropX und GRIMME – zusammen, um digitale Tools und agronomisches Wissen an Landwirte zu vermitteln. AgroScout nutzt Bildgebung und Deep-Learning-Algorithmen zur Erkennung und Überwachung von Schädlingen und Krankheiten; CropX integriert Sensoren und Datenanalyse, um Entscheidungen zur Boden- und Wassernutzung zu verbessern; GRIMME trägt Technologien zur Mechanisierung der Kartoffelkette bei. Das Unternehmen betont, dass diese Werkzeuge die Erfahrung von Landwirten und Agronomen ergänzen sollen, indem sie Felddaten in praktische Empfehlungen umsetzen – ohne menschliche Urteilsfähigkeit zu ersetzen.
Mehr als 60 Demonstrationsfarmen. PepsiCo betreibt weltweit mehr als 60 Demonstrationsfarmen, an denen Landwirte regenerative Landwirtschaftspraktiken vor Ort beobachten und bewerten können. Versuche an diesen Standorten umfassen reduzierte Bodenbearbeitung, Zwischenfrüchte, natürliche Schädlingsbekämpfung, effiziente Bewässerung und den Einsatz von KI zur Auswertung von Produktions- und Umweltdaten. Die Erfahrung aus Alberta soll zudem den Übergang der Farm an die fünfte Generation der Perry-Familie erleichtern. Für PepsiCo kann die Kombination aus Technologie, agronomischem Wissen und Bodenregeneration helfen, die Kartoffelproduktion angesichts immer unberechenbarerer Klimabedingungen nachhaltig zu sichern.
Für die Kartoffelbranche insgesamt ist der Fall Alberta weniger wegen eines einzelnen Geräts bemerkenswert, sondern wegen des Systemansatzes: Ein großer Verarbeiter knüpft öffentlich seine Chips-Lieferkette an messbare Bodenqualitäts- und Inputreduktionspraktiken und nutzt dabei einen langjährigen Lieferanten – statt eine eigene Demonstrationsfarm – als Referenzstandort.
