28 September 2026 Globale Kartoffelindustrie KomplementärinAVGUST
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Frankreich: Erzeuger warnen: Nicht gelieferte Vertragskartoffeln werden nicht bezahlt

2 min gelesen
Mechanisierte Kartoffelernte in der Bretagne, Frankreich
Foto: Maschinelle Kartoffelernte in der Bretagne, Frankreich (illustrativ). Thesupermat / Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.5

Die zentralen Thesen

  • 12 t/ha auf trockenen Saatgutparzellen in der Normandie gegenüber 38-40 t/ha auf bewässerten Parzellen
  • Fünf Hitzewellen mit Temperaturen über 35 °C überlasteten die Bewässerungsanlagen
  • UNPT zufolge wurden 0 Euro für vertraglich vereinbarte, aber nicht gelieferte Kartoffeln gezahlt.
  • Der Saatgutbedarf in Frankreich und der EU im Jahr 2027 ist unbekannt: FN3PT

Warum es wichtig ist

Für Landwirte
Dokumentieren Sie Ertragsverluste und Wetterereignisse jetzt; prüfen Sie Klauseln zu höherer Gewalt, Vertragsstrafen und Preisanpassungen vor der endgültigen Lieferung.
Für Prozessoren
Klären Sie mit den Anbauern, wie mit Lieferengpässen und zu kleinen Knollen umgegangen wird, um die Lieferbeziehungen für 2027 aufrechtzuerhalten.
Für Händler
Saatgutkäufer sollten die Ergebnisse der Virustests abwarten, bevor sie die Saatgutmengen und -klassen für 2027 festlegen.

60-Sekunden-Zusammenfassung

Die französische Kartoffelbranche verzeichnet Verluste durch die Dürre, und Vertragsanbauer sind besonders betroffen. Vertreter des Saatgutverbands FN3PT, der Erzeugergewerkschaft UNPT und des Verbands für Frischkartoffeln CN äußerten sich besorgt.IPT Alle sind sich einig, dass es in dieser Saison keine Gewinner gibt. Auf unbewässerten Saatgutflächen in der Normandie sanken die Erträge auf 12 Tonnen pro Hektar, verglichen mit 38 bis 40 Tonnen auf bewässerten Flächen. Frühe Blattlaus- und Zikadenflüge erhöhen das Virusrisiko für die Zertifizierung. Für Speisekartoffelerzeuger können klimabedingte Strafzahlungen aufgrund höherer Gewalt erlassen werden, nicht gelieferte Tonnen bringen jedoch keinen Ertrag, und zu kleine Knollen können bestraft werden. Nur eine Minderheit mit losen Abnehmerbeziehungen kann höhere Spotpreise erzielen. Stärkeerzeuger leiden sowohl unter geringen Erträgen als auch unter niedrigeren Preisen. Die Angaben stammen aus einer Handelswoche, daher hängen die genauen Vertragsergebnisse von den jeweiligen Vereinbarungen und deren Anwendung durch die Abnehmer ab.

12 t/hanicht bewässerte Saatgutparzellen in der Normandie
38-40 t/habewässerte Saatgutparzellen auf demselben Bauernhof
5Hitzewellen über 35°C im Jahr 2026
23,800 haFranzösisches Saatkartoffelgebiet 2026
KomplementärinPflanzenschutz für die Kartoffelindustrie

Die Dürre von 2026 hat laut Branchenvertretern in der französischen Kartoffelwirtschaft keine Gewinner hervorgebracht. Saatguterzeuger, Kartoffelbauern, Verarbeiter und Verbraucher gleichermaßen müssen Verluste hinnehmen. Die Wochenzeitung „Le Betteravier français“ sammelte am 23. September ihre Meinungen.

Ohne Wasser brechen die Saatguterträge ein.

Die Saatkartoffelanbauer starteten gut in die Saison, sagte Bernard Quéré, Direktor des Saatkartoffelanbauerverbandes FN3PT. Dann führten Dürre und Hitzewellen zu Ernteausfällen.

In der Normandie erzielten nicht bewässerte Saatgutparzellen lediglich einen Ertrag von 12 Tonnen pro Hektar. Bewässerte Parzellen desselben Betriebs erreichten 38 bis 40 t/ha.

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„Es ist unmöglich, den künftigen Saatgutbedarf vorherzusagen“, sagte Quéré. Ebenso unklar sei, wie viel Fläche im Frühjahr 2027 in Frankreich und der EU bestellt werden werde.

Virusdruck erhöht das Zertifizierungsrisiko. Blattläuse und Zikaden traten frühzeitig auf. Laut Quéré sind Symptome des Kartoffelvirus Y (PVY) sind sichtbar, und die Übertragung des Blattrollvirus (PLRV) findet statt.

Höhere Saatgutpreise erreichen die Landwirte möglicherweise nicht. Viele Saatgutverträge wurden im Winter 2025/2026 abgeschlossen. Das Egalim-Gesetz erlaubt Preisanpassungen bei steigenden Produktionskosten.

Vertragsanbauer stehen vor einem doppelten Verlust

Speisekartoffeln werden sich dieses Jahr leichter verkaufen lassen. Die Preise werden die Ertragsverluste jedoch nicht vollständig ausgleichen, heißt es in dem Artikel.

„Nur eine Minderheit der Erzeuger wird von der Preissituation profitieren“, sagte Alain Dequeker, Generalsekretär des Erzeugerverbands UNPT. Das Ergebnis hänge davon ab, wie stark die einzelnen Erzeuger vertraglich an Verarbeiter oder Abnehmer gebunden seien.

Florence Rossillon, Direktorin des CN-Ausschusses für frische KartoffelnIPTDas Landwirtschaftsgesetz wurde zitiert. Außergewöhnliche Wetterereignisse befreien Erzeuger von Mengenstrafen. Vertragliche Verpflichtungen bleiben jedoch bestehen.

Dequeker warnte davor, dass Kartoffeln, die aufgrund geringer Erträge nicht abgeliefert werden, nicht bezahlt werden. Dies wird die Rentabilität der Betriebe stark beeinträchtigen. Auch Knollen, die die erforderliche Größe nicht erreichen, können mit Strafzahlungen belegt werden.

Die Bewässerung stieß an ihre Grenzen

Auch die Anbauer mit Bewässerungsanlagen waren enttäuscht. Ihre Ausrüstung war nicht für fünf Hitzewellen mit über 35 °C innerhalb einer Saison ausgelegt. Besonders betroffen sind die Stärkekartoffelbauern mit geringen Erträgen und deutlich gesunkenen Preisen.

Warum es wichtig ist

Verträge schützen Erzeuger vor niedrigen Preisen, nicht aber vor geringen Erträgen. Diese Saison zeigt die Grenzen dieses Modells auf. Vertragsbedingungen zu höherer Gewalt, Vertragsstrafen bei geringer Anbaugröße und Preisanpassungen werden die Verhandlungen für 2027 voraussichtlich dominieren. Saatgutkäufer sollten zudem die Ergebnisse von Virustests genau beobachten.

Foto: Maschinelle Kartoffelernte in der Bretagne, Frankreich (illustrativ). Thesupermat / Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.5

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Was kommt als nächstes

Erzeuger und Abnehmer werden Lieferungen und Fehlmengen in den kommenden Monaten abwickeln. Bei den Vertragsverhandlungen für 2027 wird es voraussichtlich um Klimarisikoklauseln gehen.

Quellen

  1. Le Betteravier français – Sécheresse, Tage: pas de gagnants, que des perdants – https://www.lebetteravier.fr/2026/09/23/secheresse-canicule-pas-de-gagnants-que-des-perdants/
  2. ОДИН ИСТОЧНИК

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