Frankreich: Erzeuger warnen, dass nicht gelieferte Vertragskartoffeln nicht bezahlt werden
Die 2026 Dürre brachte keine Gewinner in der französischen Kartoffelkette, sagen die Branchenführer. Saatkartoffelzüchter, Speisekartoffelzüchter, Verarbeiter und Verbraucher stehen vor Verlusten. Das landwirtschaftliche Wochenblatt Le Betteravier français sammelte ihre Meinungen im 23 September.
Seed yields collapse without water
Pflanzkartoffelzüchter begannen die Saison gut, sagte Bernard Quéré, Direktor der Saatzüchter‑Vereinigung FN3PT. Dann reduzierten Dürre und Hitzewellen die Erträge.
In Normandy, non-irrigated seed plots yielded only 12 tonnes per hectare. Irrigated plots on the same farm reached 38 to 40 t/ha.
“Es ist unmöglich, die zukünftige Nachfrage nach Pflanzkartoffeln zu kennen,” Quéré sagte. Es ist ebenfalls unklar, wie viel Fläche im Frühjahr 2027 in Frankreich und der EU bepflanzt werden wird.
Virus pressure adds a certification risk. Aphids and leafhoppers arrived early. According to Quéré, symptoms of potato virus Y (PVY) are visible, and transmission of leafroll virus (PLRV) is occurring.
Höhere Saatpreise erreichen die Erzeuger möglicherweise nicht. Viele Saatverträge wurden im Winter 2025–2026 unterschrieben. Das Egalim-Gesetz erlaubt Preisrevisionen, wenn die Produktionskosten steigen.
Contract growers face a double loss
Speisekartoffeln werden in diesem Jahr leichter verkauft. Allerdings werden die Preise die Ertragsverluste nicht vollständig ausgleichen, heißt es im Artikel.
“Only a minority of producers will benefit from the price situation,” said Alain Dequeker, secretary general of the growers union UNPT. The result depends on how much each grower is tied to processors or collectors by contracts.
Florence Rossillon, Direktorin des Frischkartoffelverbands CNIPT, zitierte den Landcode. Außergewöhnliche Klimaereignisse befreien Produzenten von Mengenstrafen. Dennoch bleiben vertragliche Verpflichtungen bestehen.
Dequeker warned that potatoes not delivered because of low yields will not be paid. This will hit farm profitability hard. Tubers below the required size also risk penalties.
Bewässerung erreichte ihre Grenzen
Even irrigated growers were disappointed. Their equipment was not designed for five heatwaves above 35°C in one season. Starch potato growers are among the biggest losers, with weak yields and sharply lower prices.
Warum es wichtig ist
Contracts protect growers against low prices, but not against low yields. This season shows the limits of the model. Contract terms on force majeure, size penalties and price revision are likely to dominate talks for 2027. Seed buyers should also watch virus test results closely.
Foto: Mechanisierte Kartoffelernte in der Bretagne, Frankreich (illustrierend). Thesupermat / Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.5
