EU-Kartoffel-Ertragsprognose bleibt bei 34.2 t/ha — 12 % unter dem Vorjahr, MARS-Bericht Oktober bestätigt
Der Oktober-Bulletin der Europäischen Kommission hält die EU-Kartoffel-Ertragsprognose bei 34.2 Tonnen pro Hektar — 12 % unter 2025 und 8 % unter dem Fünfjahresdurchschnitt — wobei Deutschland und Frankreich die schwersten Verluste verzeichnen und Rumänien ein seltener Lichtblick ist.
Die Europäische Kommission bleibt bei ihrer Einschätzung. Der Bericht des Joint Research Centre vom 26. Oktober, veröffentlicht am 26. Oktober, hält den durchschnittlichen EU-Kartoffel-Ertrag — inklusive Pflanzkartoffeln — bei 34.2 Tonnen pro Hektar unverändert gegenüber der September-Schätzung. Diese Zahl liegt 12 % unter den 38.9 Tonnen pro Hektar des Vorjahres und 8 % unter dem Fünfjahresdurchschnitt. Hinter der stabilen Überschrift verbirgt sich jedoch ein sich wandelndes Bild auf Länderebene, das erneut zeigt, wie ungleich die Dürre dieser Saison über den Kontinent hinweg gewirkt hat.
Deutschland verliert fast ein Fünftel seiner Ernte. Deutschland zählt zu den am stärksten betroffenen Kartoffel-Ländern. Die Kommission erwartet dort einen durchschnittlichen Ertrag von 37.1 Tonnen pro Hektar — 19 % weniger als im Vorjahr und 15 % unter dem Fünfjahresdurchschnitt. Kartoffeln auf leichten Böden litten am meisten unter dem Feuchtemangel; auf schwereren Böden waren die Ergebnisse zwar besser, doch die Dürre beeinträchtigte dort ebenfalls die Knollenentwicklung.
Frankreich rutscht weiter ab. Die französische Prognose wurde erneut gesenkt, auf 35.5 Tonnen pro Hektar — etwa 14 % unter dem Fünfjahresdurchschnitt. Ausnahmsweise warme und trockene Bedingungen hielten bis September und die erste Hälfte Oktober an, wobei der Niederschlagsdefizit besonders in Zentral- und Ostfrankreich am größten war. Die Erntearbeiten laufen hingegen reibungslos ab: Dank überwiegend trockenem Wetter liegt die französische Ernte vor dem üblichen Zeitplan und wird voraussichtlich bis zum Monatsende abgeschlossen sein.
Die Niederlande steigt leicht, Belgien stagniert. Die niederländische Prognose wurde um 1 % auf 41.5 Tonnen pro Hektar angehoben, nachdem jüngste Niederschläge etwas zusätzliche Knollenbildung ermöglichten — immer noch 3 % unter dem Fünfjahresdurchschnitt. Belgiens Schätzung bleibt unverändert bei 38.3 Tonnen pro Hektar, etwa 8 % unter dem Fünfjahresdurchschnitt, wobei Forscher besonders auf die kleinen Knollen hinweisen, die nach dem heißen, trockenen Sommer bei der Ernte gefunden wurden.
Der Osten erzählt eine andere Geschichte. Polens Prognose blieb bei 31.5 Tonnen pro Hektar — immer noch etwa 3 % über dem Fünfjahresdurchschnitt, da die letzten Wochen günstigere Wetterbedingungen als in weiten Teilen Westeuropas brachten. Rumänien hebt sich besonders hervor: Favorable Wachstumsbedingungen im Osten des Landes trieben die Prognose auf 17.3 Tonnen pro Hektar hoch — nach europäischen Maßstäben nur die Hälfte einer Ernte, doch für Rumänien ein Ertrag deutlich über dem Vorjahr und dem Fünfjahresdurchschnitt.
Warum das wichtig ist. Die nun im MARS-Daten sichtbare Ost-West-Spaltung verändert die Erzählung dieser Saison: Der Verarbeitungsgürtel Nordwesteuropas absorbiert Ertragsverluste von etwa 15–19 % gegenüber dem Fünfjahresdurchschnitt, während Polen und Rumänien ihre Normen sogar übertreffen. Für Verarbeiter ist diese Geografie genauso entscheidend wie der EU-Durchschnitt — Rohstoffverträge, Frachteconomics und Fabriknutzung sind alle im Defizitbereich verankert. Mit der französischen Ernte fast abgeschlossen und niederländischen Knollen, die noch etwas an Gewicht gewinnen, ist die 34.2-Tonnen-Prognose für die EU effektiv festgeschrieben. Die nächste Frage ist nicht mehr der Ertrag, sondern die Qualität: Wie viel dieser kleineren Ernte entspricht den Verarbeitungsvorgaben nach einem Sommer mit Hitzestress und kleinen Knollen?
Quellen: Commodity Board (mit Verweis auf die JRC MARS-Bewertung vom 26. Oktober 2026); gleichzeitige MARS-Berichterstattung zu anderen EU-Kulturen: GBM
