Wenn Sie in Nordeuropa im Kartoffelsektor tätig sind, verfolgen Sie wahrscheinlich genau die Aufregung über die Auswirkungen des warmen und trockenen Sommers auf die Kartoffelernte.
Aber es muss doch mehr geben, als nur zu warten und auf das Beste zu hoffen?
Laut Brent Bucks gibt es.
Brent Bucks ist F & E-Direktor bei FAM, Marktführer für industrielle Schneidemaschinen und Lieferant einer vollständigen Palette von Lösungen für das Schneiden von Kartoffelchips.
Growers und alle, die in der Kartoffelindustrie tätig sind, fragen sich, wie viel Schaden die Ernte durch die Hitze und das trockene Wetter in diesem Sommer erlitten hat.
Jeder Regentropfen ist willkommen, da sie hoffen, dass das wechselnde Wetter zu einem zusätzlichen Volumen führt, damit die schlimmsten Probleme vermieden werden können.
Brent Bucks, F & E-Direktor bei FAM:
"Die Dürre scheint einen Kartoffelmangel zu verursachen, dem die Bestände älterer Kartoffeln nicht entgegenwirken können."
"Und die Qualität der verfügbaren Kartoffeln ist nicht optimal: Eine rauere Haut und kleinere Kartoffeln sind zu erwarten."
„Lockerung der Qualitätsstandards zwischen den Erzeugern und den Verarbeitung Die Industrie wird derzeit von Verbänden für den Kartoffelhandel und die verarbeitende Industrie in Nordeuropa als die beste Lösung vorgeschlagen. “
"Aber das bedeutet, dass Kartoffelchip-Verarbeiter anfangen sollten, Messungen durchzuführen."
Zum Beispiel durch Neubewertung der derzeit verwendeten Schneidlösungen.
Brent Bucks:
„Die FAM Centris-Produktlinie für das zentrifugale Schneiden von Kartoffelchips besteht aus Schneidlösungen, die speziell für kleinere Kartoffeln entwickelt wurden.“
"Die Flügel des DualStage-Laufrads sind abgewinkelt, um selbst die kleinste Kartoffel zu greifen und zu halten."
„Dies hält die Kartoffel nicht nur jederzeit frei von Verschiebungen, sondern erhöht auch die Kapazität, ohne die Qualität zu beeinträchtigen.“
Ein weiterer wichtiger Bestandteil der Centris-Produktlinie ist der SureSet 16-Schneidkopf.
Bis zu 50% weniger Schrott durch Schneiden
Der SureSet 16-Schneidkopf von FAM Centris bietet bessere Qualität und mehr Kapazität. Der SureSet 16-Schneidkopf wurde seit 2015 von FAM-Kunden erprobt und getestet. Die Ergebnisse sprechen für sich: Durch die Verwendung unserer patentierten Linie sparen unsere Testkunden Geld, weil sie Folgendes erleben:
- Bis zu 50% weniger Schrott durch Schneiden
- Bis zu 30% weniger Stärkeverlust
- Fast keine sich verjüngenden Scheiben
- Keine dicken Kappenenden
- Reduzierte Ölaufnahme
- Reduzierte Arbeitskosten
- Nachgewiesene Lebensdauer von 12 bis 24 Stunden (für von FAM selbst hergestellte Qualitätsmesser)
- 4 mal mehr Kapazität als beim aktuellen System mit 8 Messern
Brent Bucks:
„Es ist das Ergebnis umfangreicher Forschungs- und Entwicklungsarbeiten und Anpassungen, die auf dem Feedback der Kunden beruhen. Die Ergebnisse, die wir auf dem Markt sehen, haben nicht nur unsere Kunden, sondern auch uns selbst überrascht. “
„In Kombination mit dem DualStage-Laufrad können Kunden beim Schneiden bis zu 50% weniger Ausschuss, bis zu 30% weniger Stärkeverlust, fast keine sich verjüngenden Scheiben, keine dicken Endkappen, eine geringere Ölaufnahme und geringere Arbeitskosten feststellen.“
"Dies führt zu einer höheren Scheibeneffizienz, selbst bei geringerer Qualität und kleineren Kartoffeln."
Der benutzerfreundliche SureSet 16-Schneidkopf und das DualStage-Laufrad passen auf alle gängigen Marken von Fliehkraftschneidemaschinen.