Auf dem Ackerbauernhof De Olde Stoeve in Nieuwolda, Groningen, bearbeitet Van 't Westeinde das Land seit vier Jahren ohne Pflug. Gründüngung wird maximal genutzt. Ein Bauplan mit Kartoffeln, Zwiebeln und schwerem Oldambtster-Ton macht das schwierig.
Gründüngungsmischungen sind ein wesentlicher Bestandteil des Anbauplans. Sowohl auf schwerem als auch auf leichtem Boden. "Sie übernehmen die Funktion der Verwitterung durch Frost, verbessern die Verarbeitbarkeit und stimulieren das Bodenleben", sagt Jaap van 't Westeinde. Er betreibt den Ackerhof mit Vater Sjaak.
„Der Schwerpunkt liegt auf Sorten, die viel organisches Material produzieren und daher etwas holziger sind. Außerdem müssen sie sich unter der Erde gut entwickeln, nicht zu viel Masse über der Erde bilden, keine Samen bilden und im Winter gefrieren “, sagt der Ackerbauer Groningen. Aufgrund dieser Anforderungen experimentieren sie viel mit Arten.
'Glücklicherweise hatten wir in dieser Saison einen Winter, der die Struktur renoviert hat. Das weiß man danach immer wieder «, sagt Van 't Westeinde. 'In den letzten zwei Jahren gab es kaum Frost, daher wurde die Anbaustrategie angepasst. Zum Beispiel haben wir im Herbst Kartoffelkämme auf den schweren Boden gemalt. Wir haben damit aufgehört, weil die Klumpen im Rücken im Winter nicht ausreichend wetterfest waren. Es könnte diese Saison gewesen sein. '
"Beim Pflügen verschwindet Ihre organische Substanz sehr schnell, das haben wir inzwischen herausgefunden"
Zwei Gesichter
De Olde Stoeve hat zwei Gesichter. Pflanzkartoffeln, Saatzwiebeln, Zuckerrüben und Wintergerste werden auf 55 Hektar sandigem Boden angebaut, der in einem 25-mal-30-Bauplan von 1 bis 3 Prozent verschlammt werden kann. Die andere Hälfte besteht aus schwerem Ton von 55 bis 65 Prozent Schlamm. Die 1-mal-6-Rotation umfasst Pflanzkartoffeln und Zwiebeln im Wechsel mit zwei Weizenpflanzen.
Der Unterschied wurde durch die Tatsache verursacht, dass die Hälfte des Unternehmens im Jahr 2005 verdaut wurde. Eine Sandschicht von 30 Zentimetern wurde von 1.2 auf 1.7 Meter angehoben. „Wir säen Gründüngung so früh wie möglich auf leichtem Boden. Etwas, das Sie auf schwerem Boden nicht wollen «, sagt Van 't Westeinde. „Durch viel Masse entsteht eine dicke Schlammschicht, und der Boden trocknet kaum. Dann bist du einfach zu spät im Frühling. '
In den letzten vier Jahren hat der Ackerbauer hauptsächlich mit nicht invertierender Bodenbearbeitung gearbeitet. Die Hauptbearbeitung erfolgt mit einem Rabe-Bauberater und einer Kreiselegge. „In den letzten zwei Jahren wurden auch keine Zwiebeln gepflügt. Dies ist die einzige Ernte, die wie Weizen nicht vor Gründüngung steht. Wir befürchten Probleme mit Ernterückständen, weil Sie flach mit feinem Saatgut säen. '
Firmendaten
Das Familienunternehmen De Olde Stoeve besteht aus 110 Hektar Ackerland, das von Jaap und Vater Sjaak van 't Westeinde betrieben wird. Es gibt auch eine Gruppenunterkunft, um die sich Mutter Nelleke kümmert. Jaap van 't Westeinde war zuvor Leiter der Versuchsfarm Ebelsheerd. „Die Erforschung der Bodenbearbeitung ohne Inversion zum Beispiel ist daher für mich von besonderem Interesse. Es gibt auch Testfelder in unserem Unternehmen. '
Für Kartoffeln und Rüben stellt Van 't Westeinde seine eigenen Mischungen zusammen, die Ten Have Seeds mischt. Für Kartoffeln besteht die Mischung aus Deeptill TR Futterrettich, Alexandrin Klee, Sorghum und Sonnenblume. Bei Rüben handelt es sich um gelben Senf, Facelia, Sonnenblume und Alexandrinen Klee.
„Wir lassen den Futterrettich weg, weil die Pfahlwurzel Probleme beim Wildern verursacht. Wir säen in unbehandeltem Boden und haben keine Scheibensämaschine. Es wird weiterhin nach der idealen Mischung gesucht “, erklärt Van 't Westeinde.
Wenn sich der Rettich und die Facelien nicht ausreichend entwickeln, überwintern sie. Anfang März waren sie noch grün. Wir sprühen nichts und suchen nach einer völlig toten Ernte. Mit dem ersten Frost wird alles geflattert. Durch die Aussaat von Wintergerste anstelle von Weizen können wir den Gründünger früher säen und er entwickelt sich besser. '
Vollfeldhakenschneider
Die Kartoffeln werden auf leichtem Boden mit einer Vollfeld-Hakenfräse direkt in die Gründüngung gepflanzt. Nachdem der Weizen 25 Zentimeter tief bestellt und 15 Zentimeter tief geschnitten wurde. Auf diese Weise haben Sie genug lockeren Boden. Wir säen die Gründüngung in einem Durchgang mit einer Lemken-Sämaschine. '
Die Kreiselegge hat hervorstehende Zähne, die die Stoppeln oben halten, aber auch Siebkartoffeln. Van 't Westeinde:' Wenn das Land nicht vollständig flach ist, wird im Frühjahr ein Kultivator oder im Herbst ein Kultivator verwendet. Ein 160 PS Traktor ist ausreichend. Die Maschinerie ist bescheiden. Sie können sehen, wie sich die Pflugsohle durch Werfen auflöst. Die Struktur unter dem Gebäude verbessert sich erheblich. '
Lieber keinen Strohdung haben
Das Unternehmen komprimiert das gesamte Stroh und liefert Kompost oder festen Mist. „Vorzugsweise kein Strohmist, sondern zum Beispiel Kaninchenmist. Stroh ist abgemagert und hat ein ungünstiges Kohlenstoff-Stickstoff-Verhältnis. In dieser Saison wurde Protamylasse als Versuch zur Förderung der Verdauung über die Stoppeln gesprüht “, sagt der Ackerbauer.
Die Verfügbarkeit von Gülle ist ein wachsendes Problem, weshalb Van 't Westeinde auch Kompost kauft. Beispielsweise hat sich der Gehalt an organischer Substanz auf dem leichten Boden von 1 auf 1.2 Prozent auf 2 Prozent erhöht. "Dieser Schritt ist einfacher als von 2 auf 3 Prozent", stellt er fest. "Der Ehrgeiz liegt bei 2.5 Prozent."
Auf dem schweren Boden lag der Gehalt an organischer Substanz im Durchschnitt bei 6 Prozent, dieser ging jedoch auf 5.5 Prozent zurück. „Sie müssen Zugeständnisse machen und den verfügbaren Dünger verteilen. Das sind 7 bis 8 Tonnen pro Hektar auf dem leichten Boden. Ich streue lieber 10 Tonnen. Getreideanbau und Gründüngung versorgen den schweren Boden mit organischer Substanz. Beim Pflügen verschwindet Ihre organische Substanz sehr schnell. Die derzeitige Verarbeitungsmethode funktioniert unter allen Umständen einwandfrei. '
